年末年始の臨時休業日は12/28～1/5となります。
年始は1/6（月）からになります。
※詳細は各店舗にお問い合わせください

下記の期間は、お弁当販売がお休みになる店舗がございます。
お求めの際は、お店へご確認ください。

　臨時休業期間：８月13日（火）～8月16日（金）

お盆期間中、下記の日程で休業いたします。

臨時休業日　8/14（月）、15（火）

なお、お弁当の販売については店舗によって異なりますので、ご利用の店舗までお問合せください。

ゴールデンウイークは4月29日～5月8日までおやすみいたします。

なお、お弁当の販売については店舗によって異なりますので、ご利用の店舗までお問合せください。

3月26日（土）は工場内の工事の為、お弁当、お惣菜の販売はお休みとさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

日本食糧新聞社主催の「ファベックス　惣菜・弁当グランプリ2022」健康・ヘルシー部門で、オーガニック・キッチンの「VEGANサラダ」が優秀賞を受賞しました。

■商品名　

「1日の1/3のタンパク質がとれる　VEGANサラダ」

■販売店舗

ビオセボンにて限定販売中。店舗一覧はこちら。
（一部お取り扱いのない店舗もございます）

■商品紹介

注目食材「大豆ミート」を使ったボリュームのあるVEGANサラダです。

有機キャベツと有機レタスの上に、有機ひよこ豆と切り干し大根のナムル、中央に大豆ミートのから揚げをのせました。から揚げにからめた自家製ヤンニョムだれの甘辛味がクセになるおいしさ。野菜と混ぜてお召し上がりください。

寒い季節にはホットサラダもおすすめです。お皿に移して軽くラップをかけてあたためてください。

日本食糧新聞　2022.02.16　12363号
惣菜・べんとうグランプリ2022　7部門で金賞21品・優秀賞57品
開発者の熱い思いが揃う

ファベックス　惣菜・べんとうグランプリ2022　結果発表

■「ファベックス　惣菜・弁当グランプリ」とは

中食業界の振興、中食事業者の商品開発・販売促進の応援を目的としてコンテストを開催。コンセプトやオリジナリティーはもちろん、満足度、容器や盛り付けの美しさ等を審査し各賞を決定。2022年のコンテストでは、日本各地から1340点のお惣菜・おべんとうのエントリーがあった中、金賞21商品、優秀賞57商品が選定されました

オーガニック・キッチンの人気商品「じゃがいものフライ」は、じゃが芋（さやあかね）をシンプルに揚げただけなのに素材のうまみと驚くような甘味がある、と好評をいただいています。（日替わり弁当の副菜にも使用）

このじゃが芋を作っているのは、明治時代に北海道十勝に入植してから5代目という折笠農場の折笠 建さん。

見渡す限りの広大な畑で、農薬も肥料も使わずにじゃがいもや小麦などを栽培しています。安心と安全、おいしさの追求に真摯に取り組む折笠さんを、十勝毎日新聞電子版が深掘り取材。さらに、折笠さんの農産物に惚れ込んだ料理人、蔵元、バイヤーたちにも焦点を当てた記事が前後編2回に分けて掲載されました。

オーガニック・キッチンのお弁当や惣菜を通して「農とつながる」ことを実感していただける内容です。ぜひご覧ください。

【美味来燦～農とつながる】（前編）
肥料・農薬ゼロで安心、安全、おいしい」に挑む十勝の“ますらお”

【美味来燦～農とつながる】（後編）
自然栽培が投げかける食のあるべき姿

※十勝毎日新聞の「十勝のよい食材や生産者が全国に広まってほしい」という意向により、当サイトへの掲載許可をいただきました。

関連記事：「作る人の想いも一緒にいただきます～折笠農場～」
オーガニック・キッチンのスタッフが折笠さんに会いに十勝の畑に行ってきました。