田代農園

東京都府中市で化学肥料や農薬を使わずに野菜を作っています。
江戸時代、自分たちが食べる野菜を自分の畑で作るという自給自足が当たり前でした。自分たち用に作ってた野菜を沢山作るようになっただけ、農薬なんて使ったことなかったから使わなかっただけです。府中競馬場から出る馬糞と近所のお米屋さんから譲ってもらう米糠を発酵させて作る堆肥で、田代家代々のおいしい野菜を育てています。