練り梅
三尾 保利
和歌山県日高郡みなべ町
http://www13.plala.or.jp/mio-noen/
海を見下ろす温暖な梅畑で、約30年前から農薬や化学肥料を一切使わずに梅を栽培しています。農薬を使わないので収穫量は7割程度ですが、植物としての生命力が違います。食べるものの大切さをつたえていきたいです。