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食材のふるさと
三尾農園

練り梅

三尾農園

三尾 保利

和歌山県日高郡みなべ町

http://www13.plala.or.jp/mio-noen/

三尾農園

海を見下ろす温暖な梅畑で、約30年前から農薬や化学肥料を一切使わずに梅を栽培しています。
農薬を使わないので収穫量は7割程度ですが、植物としての生命力が違います。食べるものの大切さをつたえていきたいです。

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