小松菜・茄子・ズッキーニ・いんげん 他
宇野 俊輔 宇野 順子
長野県伊那市高遠町
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野菜は単なる“食材”ではなく、大地で命を育んだ“いきもの”だということを多くの人に実感しながら食べて欲しいと思っています。野菜づくりを通して環境、地域の人の暮らしの本当の豊かさを追求しています。