テンペ
遊作 誠
東京都府中市
http://www.tokiwa-syokuhin.co.jp/
「テンペ」とはインドネシアの伝統食品です。煮大豆をテンペ菌で発酵させたもので、ヘルシーな健康食品として注目されています。少しでも日本の農家を支えたくて、原料はすべて国産です。畑へ出向いてじっくり話をし「この人の大豆なら是非!」と思える農家さんの大豆で作った、安心・安全・おいしい「テンペ」です。